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Les veaux

La viande de veau est caractérisée par un tissu musculaire moins développé que celui d’un bovin adulte, mais dont la texture est d’une extrême finesse. La combinaison d’une alimentation appropriée et le jeune âge donne un goût tendre et unique à la viande de veau. En outre, c’est l’une des denrées alimentaires d’origine animale contenant de la vitamine C.

Une selection de notre assortiment

// Rôti de veau // Filet d’Anvers de veau / Rôti de veau culard / Rôti de veau gîte à la noix / Noisettes de veau /Carré de veau avec os / Côte de veau / Longe entière de veau / Longe de veau en portions / Filet pur de veau avec chaînette // Steaks-escalopes // Escalopes nature / Escalope de veau marinée/ Wiener schnitzel de veau/Steak de veau culard // Divers // Blanquette de veau / Carpaccio de veau/ Os de veau / Cervelle de veau / Joues de veau / Foie de veau / Rognons de veau / Langue de veau / Couronne de veau élevé sous la mère / Ossobucco / Ris de veau

Commande clients professionnels Commande clients particuliers
Filet pur de veauFilet pur de veau
Escalope de veauEscalope de veau
Longe de veauLonge de veau
Noisette de veauNoisette de veau
Rôti de veauRôti de veau
Blanquette de veauBlanquette de veau
Ossobuco de veauOssobuco de veau