rund
Ontdek ons rundsvlees
kalf
Ontdek ons kalfsvlees
lam
Ontdek ons lamsvlees
varken
Ontdek ons varkensvlees
gevogelte
Ontdek ons gevogelte
rund
Ontdek onze bereidingen

Kwaliteit

De voeding, de groei en de gezondheid van de dieren worden punctueel opgevolgd. Het vervoer, de verwerking en versnijding van het vlees gebeurt verregaand geautomatiseerd met de modernste technieken volgens de HACCP-norm. In grote kiemvrije koelruimtes krijgt het vlees rustig de tijd om onder nauwgezette temperatuurcontrole zijn volle smaak en malsheid te ontwikkelen.

Alle vleesproducten worden grondig gemonitord en zijn te allen tijde traceerbaar. De bedrijfslaborant stuurt wekelijks stalen voor controle naar een geaccrediteerd labo. Dit is een preventieve controle om voedselinfecties te voorkomen. Bij elke vervoersoperatie worden de bedrijfswagens trouwens grondig gereinigd, ontvet en ontsmet.

Kwaliteit

“Voor de bereidingen gebruikt Meatier Puur alleen dagverse ingredièˆnten en dat komt tot uiting in de smaak bij de consument.”